ソフトマカロン・パリジャン(7種類)

ほろっと崩れる繊細は歯ざわりにこだわったソフトマカロン・パリジャン

ブームにもなったマカロンですが、当店でもフランス菓子として代表的なお菓子のソフトマカロン・パリジャンをご用意しています。

ソフトマカロンの持ち味でもある繊細な歯ざわりを出すためにも配合や焼き時間を繰り返し変更して自信の一品に仕上げることが出来ました。

 

繊細な生地合わせた7つの風味がマカロンの楽しみを大きく。

生地に合う7種類の味を用意し、ソフトな印象を持ってもらえるように柔らかな風合いで表現しました。
歯が当たった瞬間、ほろほろと崩れる食感ともにサンドしたクリームの味と香りが口の中に一気に広がります。

  • ベリー・・・生き生きとした甘さと甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がります。
  • ライム・・・酸味を感じる香りと柑橘の香りが爽やかな風味を感じさせます。
  • ショコラ・・・濃厚なカカオの香りと濃厚なクリームが奥深く、口溶けなめらかな味わいです。
  • ゆず・・・生地の甘さのあとに柚子の甘さ、酸味、その奥に感じるほのかな苦味が清涼感を掻き立てます。
  • パッション・・・一般的なすっぱいイメージとは異なり、南国感のある甘みと芳醇な香りが味わえます。
  • ラムレーズン・・・ラム酒の効いたレーズンとクリームが奥行きのある味わいを作ります。
  • キャラメル・・・マイルドなクリーミーさと芳ばしい風味、少しのビターさがアクセントです。

軽やかな食べごたえについついもう一個、と手が伸びてしまうマカロンです。
是非一度ご賞味くださいませ。