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砂糖や果実の甘さとも違った、はちみつの甘さは他では味わえない旨味や香りががあります。
自然由来のはちみつは生地の小麦や卵と良く混ざり、それぞれの旨味をじんわりとした甘みでしっかりと繋いでくれます。
そして素材と混ざっても決して消えないはちみつの存在感は豊潤な香りにあります。
生地に閉じ込められたはちみつの香りは口に運んで噛み進めるたびに弾け、至福の香りとなって鼻を通ります。
生地の甘みだけでなく香りもお楽しみいただけるこのマドレーヌは、ストレートの紅茶と食べ合わせると一段とおいしさが引き立ちます。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
※こちらの商品はレシピはそのまま、形状を変えてご提供する可能性がございます。
写真と形状が異ることがございますが、予めご了承くださいませ。
