2019.11.22
2019.11.24

明日からの通常営業にて皆さまに定休日の変更と提供商品に関する重要なお知らせ

お知らせ

オープニングイベントを終え、2日間の休店日を頂きありがとうございました。

この2日間ではオープン3日間の振り返りや今後の営業について考えをまとめたり、週末に向けて体制を立て直す時間に当てさせていただきました。

単なるケーキ屋としてだけでなく、同じく小田原の酒匂に根ざす店舗として歓迎していただけたんだなという実感を噛み締めております。

そして皆さまのお言葉やお心遣いに応えられるように、当sweetsWATANABEがこれからどのようにお店を営業していくべきなのか、この2日間じっくり考えました。

小田原の酒匂に迎え入れられて。

ケーキ屋をこの地に開きまだ日が浅いですが、小田原の酒匂の方々には想像以上に温かく迎え入れられていることを感じています。

オープンに際して車の混雑などが予想されていた中、臨時駐車場を快くご提供してくださったこと
昨日郵便局や銀行に行った際に、当ケーキ屋オープンを拍手で祝福していただけたこと
ご近所の方々から「頑張って！」の一言と差し入れを頂いたこと
「このあたりにケーキ屋ができて助かるわ〜」とお言葉をいただけたこと
すでにお近くの企業様方に会社使いのお菓子のご依頼をいただけていること
などなど・・・

今こうして文字に起こしてまじまじと思い返してみても、こんなに温かく受け入れられていること、応援していただけていることに“夢なんじゃないか”と思うくらいです。

改めて、御礼申し上げます。

明日からsweetsWATANABE通常営業にて開店します！

通常営業	開店11:00 – 閉店19:00

ただ、これからの営業に対して私どものお菓子の製造体制と、店頭でのお客様対応の体制が圧倒的に足りていないことをこのオープンの3日間で痛感いたしました。

私どもの至らぬ限りです。

熟考の末。週2日定休＋しばらくの間セット売りでご提供させていただきます。

当初この週末からはケーキの単品売りを行い、レパートリーの中から自由にお選びいただけるように準備を進めていくつもりでした。

ですが私どもの想像を遥かに上回るお客様のご来店と小田原の酒匂の方々に迎え入れられ、単品売りでご提供してしまうと対応しきれず混雑が膨らむことになると判断し、今後の製造体制が整うまではしばらくの間定休日を火曜日と水曜日とさせていただき、商品はセット売りでご提供させていただきます。
また、電話でのケーキのご予約は現在受け付け出来ない状況となっております。ご希望の方は店頭にて直接ご依頼いただきますと幸いです。

2019/11/24追記：セット売りに加えて、単品売りでのご提供も用意いたしました。